[El Gobierno peruano busca que la certificación logre trascender a nivel internacional. Foto: Andina/Genry Bautista]
El reconocimiento de la UNESCO que reconoce los orígenes del pisco peruano, impulsa la identidad cultural del Perú y abre nuevas oportunidades para la promoción y competitividad del pisco a nivel global.
En la noche del jueves 20 de marzo, en un evento oficial llevado a cabo, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) concedió el certificado de inclusión del documento patrimonial ‘‘Los Orígenes del Pisco, Manuscritos del Siglo XVI y XVII’’ al Registro Regional para América Latina y el Caribe del Programa Memoria del Mundo.
La ceremonia contó con la mandataria Dina Boluarte, quien resaltó la relevancia de este reconocimiento en el marco de la protección del patrimonio documental de Perú.
Acerca de la certificación
El otorgamiento del certificado oficial constituye un avance relevante en el proceso de fortalecimiento del reconocimiento del pisco como un componente fundamental de la identidad y tradición peruana: «Es un avance esencial… que nos conducirá a lograr nuestro objetivo principal… el reconocimiento global de los inicios del pisco peruano como un componente fundamental…», expresó la presidenta.
El documento, ahora parte del registro de la UNESCO, pertenece al Archivo General de la Nación del Perú y recopila registros históricos sobre la producción y comercialización del pisco durante los siglos XVI y XVII. De acuerdo con la certificación otorgada por el Comité Regional de América Latina y el Caribe del Programa Memoria del Mundo, este reconocimiento se atribuye a la relevancia del documento en la memoria colectiva regional.
Pisco a nivel mundial
El Gobierno peruano busca que el reconocimiento del documento acerca de los orígenes del pisco logre trascender a nivel internacional. Según Dina Boluarte, este registro incluye documentos históricos de gran valor con el propósito de preservar el patrimonio documental de la bebida bandera del Perú y fomentar la conciencia sobre su importancia.
Para consolidar la candidatura, se ha optado por presentar la candidatura en colaboración con la colección privada del presidente de la Academia Peruana del Pisco, Johnny Schuler. La inclusión de esta colección tiene como objetivo brindar mayor fortalecimiento a la candidatura y consolidar la posición del pisco en el registro mundial. En la ceremonia, se invitó a Schuller al podio en agradecimiento a su aporte en la conservación y promoción del pisco.
Compromiso con el patrimonio
El Gobierno de Perú reafirmó su dedicación a proteger el patrimonio cultural y documental. ‘‘Unidos persistimos para declarar con orgullo al mundo que el origen de nuestra bebida emblemática es y siempre será peruano’’, afirmó la jefa de Estado, destacando que los especialistas a nivel global reconocen la importancia histórica del pisco peruano.
De igual manera, se resaltó el establecimiento de políticas públicas orientadas al crecimiento y reforzamiento de la industria del pisco. ‘‘Hoy, desde el Gobierno, reafirmamos nuestra dedicación al desarrollo y fortalecimiento de la industria del pisco. Por esta razón, continuaremos laborando en la formulación de políticas públicas que promuevan su expansión y aumenten su competitividad’’, indicó la presidenta.
Importancia del reconocimiento
El reconocimiento de la UNESCO no solo reafirma la relevancia histórica del pisco, sino que también impulsa su proyección en el mercado global. La presidenta enfatizó la importancia de seguir promoviendo esta bebida internacionalmente y aprovechar las posibilidades comerciales para su crecimiento.
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Redactado por Angelica Cordova