[Los agricultores se sienten agradecidos por la ayuda. Fuente: Andina/Composición RS]
Los productores aumentan sus ingresos por la venta de semillas mejoradas y la diversificación de su oferta en el mercado.
El Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social(Midis) dio a conocer la importancia del rol de la papa peruana en la seguridad alimentaria, su biodiversidad y su legado cultural, es por ello que hizo recordar sobre el Día Internacional de la papa que fue iniciado por la ONU.
La organización pública comunicó que actualmente se ha capacitado y apoyado en la asistencia técnica a 305 mil 181 familias de comunidades andinas que ocupan el cargo de cultivar este tubérculo.
Esto se hizo posible mediante el proyecto Haku Wiñay, liderado por el Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social(Foncodes). También el Midis comentó que la papa representa un elemento central en la comida y economía de muchas poblaciones rurales del país.
Su agricultura está fuertemente ligada a la biodiversidad local, ya que existen una amplia variedad de especies nativas que se mantienen en el territorio, así como el intercambio de conocimientos y tradiciones ancestrales con la manera de cultivo en los lugares andinos.
Proyecto Haku Wiñay: Capacitación a los agricultores
La asistencia técnica proporcionada por esta iniciativa está ayudando a familias de 22 regiones del país. Empezó desde el año 2023, impulsando el desarrollo de 1.675 emprendimientos de los sectores agropecuario, agroindustrial, artesanal y de servicios, en los que participan integrantes de 4.927 hogares.
Este servicio de ayuda incluye una orientación de preparación de la tierra, fertilización, control ecológico de plagas y enfermedades, producción de semillas de alta genética y estrategias para la comercialización.
El modelo de capacitación tiene como figura del yachachiq, especliaistas en prácticas agropecuarias que acompañan a los agricultores durante todo el proceso de cultivo, ellos son sus asesores que tienen conocimientos técnicos y experiencia.
Esto les beneficia en conseguir mayor productividad en sus cultivos, pero sobre todo aplicar nuevas innovaciones y mejoras dependiendo de las condiciones locales que se encuentra cada comunidad, priorizando el bienestar de todos.
Resultados
En el centro poblado San Juan de la Libertad, localizado en el distrito de Huasahuasi, provincia de Tarma en el departamento de Junín fue donde se dieron a conocer de los servicios del proyecto así como también la asistencia técnica por el Midis generando un impacto positivo para la producción de papas nativas.
Los agricultores del lugar al recibir la información especliazada obtuvieron semillas mejoradas de papa, de esta forma les ayudaba a optimizar la calidad de sus productos. No solamente recibieron esta clase de ayuda sino también apoyo productivo, comercial y financiero para los equipos, materiales y la asesoría de los expertos
Al recibir los conocimientos los agricultores han tenido la oportunidad de comercializar sus papas en ferias locales y regionales inclusive algunos de ellos se preparan para iniciar un proceso para que su cultivo sea de exportación.
Los nuevos productos
Las provincias como Junín, Huánuco, Huancavelica, Puno, Cajamarca y La Libertad son un claro ejemplo que el proceso de innovación ha permitido el aprovechamiento de la papa.
Además del cultivo tradicional para el consumo, los agricultores empezaron a implementar nuevos productos como papas(chips), puré, harina y otros productos que dan la posibilidad de abarcar diferentes áreas del mercado para facilitar su comercialización nacional e internacional.
RADIO SENTIMIENTO
Redactado por Lucia Soria